Wist je dat de hamburger niet uit Amerika komt zoals vele denken? De oorsprong van het bekende broodje komt een stuk dichterbij huis; namelijk bij onze oosterburen in Hamburg, Duitsland Zij waren namelijk de eerste die gehakt vormden tot een hamburger! 

Vervang een knakworst voor een wortel, en je hebt een heerlijke vegetarische hotdog van de BBQ! Het bereiden van de wortelen in dit vegetarische BBQ gerecht kost wat tijd, maar het resultaat is er dan ook zeker naar. 

Miso wordt steeds vaker gebruikt in Nederland en vindt zijn oorsprong in Japan. Het heeft een hele bijzondere smaak -wat "umami" genoemd wordt. Umami wordt gezien als de vijfde smaak; na zoet, zuur, bitter en zout. Het kan het best beschreven worden als hartig, maar om het echt goed te kunnen beschrijven moet je het zelf eens geprobeerd hebben! Met dit vegetarische BBQ gerecht zet je echt iets bijzonders op tafel. 

Weet jij waarom de kleuren verschillen tussen groene- en witte asperges? Witte asperges groeien onder de grond, en worden zo niet blootgesteld aan direct zonlicht. Groene asperges wel en krijgen zo een andere kleur! Omdat de zon vaak schijnt tijdens het barbecuen gebruiken wij voor dit BBQ recept groene asperges.