5 kilo is inderdaad erg veel voor een gezin van 4 personen. Wij hebben het recept inmiddels aangepast naar 200 gram tomaten passata, dit is bij iedere supermarkt wel verkrijgbaar. Met vriendelijke groet,
Het Maggi team
Dit gerecht is geoptimaliseerd voor 4 porties. Hoeveelheid en tijden moeten mogelijk worden gevarieerd. Hier vindt u meer informatie over aangepaste portiegroottes:
Als het aantal porties en daarmee de hoeveelheden worden verhoogd, kan de kooktijd langer zijn! Let hierbij op en kijk tijdens de bereiding iets vaker. We raden aan om met het gebruik water en kruiden iets zuiniger te zijn en later meer toe te voegen.
Snij de courgette, aubergine en paprika in kleine blokjes.
Bak de ui voor 1 minuut. Voeg daarna de groenten toe en bak voor ca. 8 minuten in olijfolie.
Voeg de 100 ml water, het MAGGI groentebouillonblokje, en de tomatensaus toe en laat het geheel voor ca. 5 minuten sudderen. Breng daarna op smaak met zout en peper.
Serveer de ratatouille. Of eet het met brood, rijst, pasta of aardappelpuree. Eet smakelijk!
Chantalle