1 min
Gemakkelijk
Klassieke asperges met ovenfriet
Klassieke asperges, maar dan met witte en groene asperges. Geserveerd met friet.
Ingrediënten
3
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Zakje
300
g
Witte asperges
300
g
Groene asperges
90
g
Achterham
3
Ei
600
g
Ovenfriet
1
el
Peterselie
25
g
Boter
.
Voedingswaarde
koolhydraten
63.7 g
Energie
561.7 kcal
vetten
24.2 g
Eiwit
21.9 g
Voedingswaarde
Instructie
1 Minuten
-
Bereid de friet
Bereid de friet volgens de aanwijzingen op de verpakking. -
Kook de witte en de groene asperges
Schil de witte asperges en snijd 3 cm van het houtige uiteinde af van de witte en groene asperges. Kook de witte asperges in ongeveer 15 minuten gaar. Roerbak ondertussen de eieren. Laat de groene asperges de laatste 5 minuten meekoken met de witte asperges. Giet af en houd warm. -
Bereid de saus
Bereid de saus met de boter volgens de aanwijzingen op de verpakking. -
Serveer het gerecht
Wikkel een aantal asperges in een plak ham. Schenk er de saus over en garneer met het ei en de peterselie. Haal de friet uit de oven en serveer. Eet smakelijk Aantal calorieën berekend op basis van 2 sauslepels / 50ml saus per persoon
