45 min
Gemakkelijk
Kabeljauw in spek met pompoenpuree en haricots verts
Probeer eens kabeljauw in spek met pompoenpuree een haricots vert. Een leuke maar vooral lekkere twist op je traditionele AGV, bomvol smaak en groente!
Ingrediënten
2
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
el
200
g
Pompoen
200
g
Haricots Verts
400
g
Aardappelen
2
Filets
Kabeljauwfilet
4
Stuks
Ontbijtspek
1
el
mosterd
.
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Instructie
45 Minuten
-
Bereid de pompoen
Verhit een beetje boter in een koekenpan en bak hierin, op middelhoog vuur, de pompoen circa 10 minuten. -
Bak de vis
Breng de vis op smaak met kruiden en twee eetlepels Maggi aroma. Smeer daarna de vis in met de mosterd. Wikkel elk stuk vis in 2 plakjes ontbijtspek. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en bak de vis 10 minuten. Keer de vis regelmatig. -
Kook de haricots verts
Kook de haricots verts voor 5 minuten. -
Kook de aardappelen
Kook de aardappelen voor 15. Schut ze na 15 minuten af en stamp deze fijn. Roer de pompoen door de aardappelen. -
Serveer het gerecht
Serveer de vis met de puree en de haricots verts. Eet smakelijk!
