69 min
Gemakkelijk
MAGGI Ovenschotel Zuurkool-crème fraîche met gehakt
Ovenschotels vinden wij hartverwarmend. Juist daarom zijn ze perfect voor koude en winterse dagen. Met dit recept van MAGGI wordt deze klassieke ovenschotel met zuurkool, mager gehakt en romige crème fraîche wel heel erg lekker. Je zet deze heerlijke zuurkoolschotel makkelijk en snel op tafel, óók als het buiten niet koud is. Van ons mag dit gerecht elke dag!
Ingrediënten
3
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
g
Zuurkool
1
Witte ui
300
g
Mager rundergehakt
700
g
Aardappelschijfjes
1
Ei
125
ml
Crème fraîche
.
Voedingswaarde
koolhydraten
51.8 g
Energie
561.2 kcal
vetten
26.2 g
Eiwit
31.7 g
Voedingswaarde
Instructie
69 Minuten
-
Kook de aardappelschijfjes
Verwarm de oven voor op 200 °C of op 180 °C bij een heteluchtoven. Kook daarnaast de rauwe aardappelschijfjes circa 5 minuten in een pan. Giet ook alvast de zuurkool af in een vergiet. -
Bak het gehakt met de ui en zuurkool
Bak in een braad- of hapjespan het magere rundergehakt mooi rul. Snijd de ui in kleine stukjes en bak deze, samen met de zuurkool, 5 minuten met het gehakt mee. -
Begin met het vullen van de ovenschaal
Verdeel de helft van de voorgekookte aardappelschijfjes over de bodem van een ingevette ovenschaal. Verspreid hier gelijkmatig bovenop het gehakt met de zuurkool en ui. -
Bereid de ovenmix voor een heerlijke smaak
Voeg in een kom de inhoud van het zakje MAGGI Ovenschotel Zuurkool-crème fraîche met gehakt toe samen met 250 ml koud water en 125 ml crème fraîche. Meng de ingrediënten goed door elkaar. Voeg daarna het ei toe en roer het geheel nogmaals goed door. Schenk na bereiding 3/4 van de aangemaakte ovenmix gelijkmatig over de ovenschotel. Wacht 2 minuten en verdeel vervolgens de andere helft van de aardappelschijfjes en schenkt tot slot de rest van de ovenschotel mix hier overheen. -
Alleen nog in de oven en serveren
Plaats de ovenschotel in het midden van de oven en wacht ongeveer 45 minuten totdat het gerecht goed gaar en mooi goudbruin is geworden. Schep lekker royaal op, want van deze zuurkoolschotel wil
Marije
Er staan fouten op je nieuwe verpakking. Op de boodschappenlijst voorop staat geen gehakt meer en er wordt 100ml crème fraîche genoemd. In de bereidingswijze wordt het gehakt en de 125ml crème fraîche wel genoemd. Heel onduidelijk allemaal.