40min
Gemakkelijk
Gehaktballetjes met sperziebonen, saté en rijst
Sommige recepten zijn zo lekker dat ze eigenlijk elke dag wel op het menu mogen staan. Dit MAGGI recept met sperziebonen, gehaktballetjes en saté is hier een goed voorbeeld van. De kruidenmix van MAGGI in combinatie met ketjap manis en sambal zorgt voor een exotische twist in smaak waarmee het gerecht echt tot leven komt. Nieuwsgierig geworden? Probeer hem nu!
Ingrediënten
3
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
300
g
Rundergehakt
450
g
Sperziebonen
1
Rode paprika
1
Witte ui
225
g
Rijst
1
Ei
1.5
el
Paneermeel
1.5
el
Ketjap manis
1
tl
Sambal
3
el
Olijfolie
.
Voedingswaarde
Energie
801.47 kcal
Eiwit
38.16 g
koolhydraten
85.85 g
vetten
33.81 g
Voedingswaarde
Instructie
40 Minuten
-
Breng de rijst en sperziebonen aan de kook
Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat ondertussen ook de sperziebonen 10 minuten koken totdat ze gaar zijn. -
Begin met het bereiden van de gehaktballetjes
Verhit de koekenpan met iets minder dan de helft van de olie. Fruit hierin de gesneden ui mooi goudbruin. Laat het geheel vervolgens iets afkoelen en voeg de ui samen met het ei en het paneermeel. Meng ook de ketjap manis en de sambal bij het gehakt en voeg naar wens extra kruiden toe. Meng en kneed daarna alles goed door elkaar en begin met het draaien van kleine gelijkmatige gehaktballetjes. -
Bak de gehaktballetjes met paprika
Verhit de rest van de olie in de koekenpan en bak de gehaktballetjes totdat ze rondom een mooie bruine kleur krijgen. Doe de paprika erbij en bak het geheel nog 10 minuten op laag vuur. Blijf het af en toe roeren totdat de gehaktballetjes gaar zijn. -
Bereid de saus met de kruidenmix
Maak de saus met de kruidenmix volgens de aanwijzingen op de verpakking MAGGI Dagschotel Sperziebonen satésaus met gehakt. Verwarm vervolgens de saus in een klein pannetje en laat het 5 minuten, al roerend, zachtjes doorkoken. -
Maak het gerecht klaar om te serveren
Dit gerecht kan je mooi serveren in een grote schaal. Schep hier de rijst in en beleg de rijst met de gehaktballetjes en sperziebonen. Schenk de heerlijke saus lekker royaal over het gerecht. Roep iedereen aan tafel en geniet gezellig samen van het avondeten!
Opmerkingen 0