30 min
Gemakkelijk
Gegrilde biefstuk spies met pepersaus en groenten couscous
Biefstuk met pepersaus, maar net even anders. Probeer deze heerlijke gegrilde biefstuk spiesjes met pepersaus, geroerbakte groente en couscous, genieten!
Ingrediënten
4
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Zakje
200
g
Doperwten
300
g
Courgette
300
g
Winterpeen
500
g
Biefstuk
300
g
Couscous
.
Voedingswaarde
koolhydraten
39.1 g
Energie
384.4 kcal
vetten
9.6 g
Eiwit
35.2 g
Voedingswaarde
Instructie
30 Minuten
-
Bereid de groenten en couscous
Breng 550 ml water aan de kook. Kook de dopertwen hierin 5 minuten en schep ze eruit en breng het water weer aan de kook. Meng 2 eetlepels olie door de couscous. Giet het kokende water bij de couscous en laat het 5 minuten wellen. -
Roerbak de groenten
Verhit de overige olie in een ruime koekenpan en roerbak eerst de wortelblokjes 2 minuten. Voeg de courgetteblokjes toe en roerbak nog ongeveer 3 minuten. Voeg de doperwten toe, warm nog even door en breng op smaak met zout, peper en citroensap. -
Bereid de biefstukspiezen
Rijg de biefstukstukjes aan de satéprikkers en grill ze in een hete grill pan. Bereid de pepersaus volgens de aanwijzing op de verpakking. -
Serveer het gerecht
Serveer de biefstukspiezen met de groenten couscous en pepersaus. Eet smakelijk.
