Gebakken rijst met groenten en omeletreepjes

(0)

24min

Gemakkelijk

Ben jij gek op Oosters eten en wil je een dagje geen vlees? Dan is deze gebakken rijst met heerlijke verse groenten en omeletreepjes precies wat je zoekt. Aan de hand van dit vegetarische MAGGI recept zet je in een handomdraai deze Oosterse maaltijd op tafel. Een verrassend gerecht met een perfecte smaakcombinatie door het flesje MAGGI Hot Aroma en de perfecte toevoeging aan dit lekkere vegetarisch recept!

Ingrediënten

3 Porties

10 Druppels

MAGGI Hot Aroma Flacon Limited

Prei

Witte ui

10 g

Rode Peper

225 g

Rijst

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

379.38 kcal

Eiwit

18.76 g

koolhydraten

64.95 g

vetten

6.26 g

Voedingswaarde

Voorbereiding

Snipper de ui en snij de prei in dunne ringen. Verwijder hierna de zaadjes uit de rode peper en snij de peper in kleine ringetjes.

Kook de rijst en bak de groenten

Zet een pan water op het vuur en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak ondertussen de prei, rode peper en ui gedurende 5 minuten in een ruime koekenpan in olijfolie. Voeg de gekookte rijst toe en bak nog 4 minuten al omscheppend mee.

Bak de omelet

Klop de eieren los in een kom en kruid naar smaak. Bak in een tweede koekenpan in de rest van de olijfolie de eieren tot een omelet. Snijd de omelet in reepjes. Schep de reepjes door de rijst en voeg naar smaak de hot aroma toe.

Serveer het vegetarische gerecht

Schep als eerst de gebakken rijst met groenten en omeletreepjes op de borden en maak er met een zoetzure komkommersalade een volledige maaltijd van. Een beetje van jezelf en een beetje van MAGGI. Eet smakelijk!