24min
Gemakkelijk
Gebakken rijst met groenten en omeletreepjes
.
Voedingswaarde
Energie
379.38 kcal
Eiwit
18.76 g
koolhydraten
64.95 g
vetten
6.26 g
Voedingswaarde
Instructie
24 Minuten
Voorbereiding
Snipper de ui en snij de prei in dunne ringen. Verwijder hierna de zaadjes uit de rode peper en snij de peper in kleine ringetjes.
Kook de rijst en bak de groenten
Zet een pan water op het vuur en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak ondertussen de prei, rode peper en ui gedurende 5 minuten in een ruime koekenpan in olijfolie. Voeg de gekookte rijst toe en bak nog 4 minuten al omscheppend mee.
Bak de omelet
Klop de eieren los in een kom en kruid naar smaak. Bak in een tweede koekenpan in de rest van de olijfolie de eieren tot een omelet. Snijd de omelet in reepjes. Schep de reepjes door de rijst en voeg naar smaak de hot aroma toe.
Serveer het vegetarische gerecht
Schep als eerst de gebakken rijst met groenten en omeletreepjes op de borden en maak er met een zoetzure komkommersalade een volledige maaltijd van.
Een beetje van jezelf en een beetje van MAGGI. Eet smakelijk!
Opmerkingen 0