Dit gerecht is geoptimaliseerd voor 3 porties. Hoeveelheid en tijden moeten mogelijk worden gevarieerd. Hier vindt u meer informatie over aangepaste portiegroottes:
Als het aantal porties en daarmee de hoeveelheden worden verhoogd, kan de kooktijd langer zijn! Let hierbij op en kijk tijdens de bereiding iets vaker. We raden aan om met het gebruik water en kruiden iets zuiniger te zijn en later meer toe te voegen.
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de rozijnen erdoorheen en voeg een blokje MAGGI Groentebouillon aan de couscous.
Kruid de kikkerwten naar smaak
Besprenkel de aubergine met iets olijfolie en kruid het naar smaak.
Bak de aubergine in een pan met anti-aanbaklaag tot ze lichtbruin zijn. Draai het vuur laag, voeg de kikkererwten toe en bak ca. 2 minuten totdat deze mooi droog gebakken zijn. Schep het geheel in een schaal.
Bak in dezelfde pan de ui, wortelen en paprika in ca. 4 minuten op laag vuur. Gebruik eventueel wat olijfolie. Als de wortelen beetgaar zijn, kan je de pan van het vuur halen.
Maak de couscous los met een vork en meng alle groente en wat olijfolie erdoor.
Garneer de couscous met de amandelen en verse peterselie. Serveer eventueel met de citroen.
U heeft op een link van een derde partij geklikt en u staat op het punt de maggi.ng-website te verlaten. Houd er rekening mee dat we geen controle hebben over dergelijke platforms van derden en wij onderschrijven noch aanvaarden verantwoordelijkheid voor hen, inclusief hun inhoud, nauwkeurigheid of functie. Daarom is uw interactie met deze gekoppelde platforms op eigen risico. Wij aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor dergelijke platforms van derden en hun algemene voorwaarden. Lees hier meer in onze gebruiksvoorwaarden
Bedankt voor je beoordeling!
We kijken uit naar je recensie!
U heeft dit recept / product al beoordeeld.
Klik op het aantal sterren dat u wilt toekennen: hoe hoger het nummer, hoe beter de beoordeling.
Verzenden