Witte asperge quiche

(3)

53min

Gemakkelijk

Ingrediënten

3 Porties

1 Zak

MAGGI Saus voor Asperges

375 g

Witte asperges

25 ml

Crème fraîche

0.5 tl

Nootmuskaat

300 g

Rijst

2 Plakken

Bladerdeeg

60 g

Geraspte kaas

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

731.69 kcal

Eiwit

32.94 g

koolhydraten

100.85 g

vetten

23.47 g

Voedingswaarde

Kook de asperges
6 min

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Kook de asperges ongeveer 6 minuten. Laat de asperges uitlekken en afkoelen in een vergiet, bewaar het kookvocht.
Bekleed de quichevorm
10 min

Bekleed de quichevorm met bakpapier en vervolgens met het bladerdeeg. Prik het deeg in met een vork, leg er nog een stuk bakpapier in en strooi er een laag rauw erwten of rijst in. Bak het deeg ongeveer 10 minuten (blind) voor. Splits ondertussen de eieren en roer de crème fraîche erdoor.
Bereid de saus
2 min

Bereid de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking (gebruik in plaats van water het achtergehouden kookvocht, maar laat de boter achterwege. Klop met een garde de saus door het eimengsel en schep de aspergestukjes erdoor. Breng op smaak met nootmuskaat
Bak de quiche in de oven
35 min

Schep het mengsel in de vorm en strooi er de kaas over. Bak de quiche in 35-40 minuten gaar en krokant in de oven. Serveer met een salade met tomaat voor een volwaardige maaltijd.

Kook de asperges 4

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Kook de asperges ongeveer 6 minuten. Laat de asperges uitlekken en afkoelen in een vergiet, bewaar het kookvocht.

Bekleed de quichevorm 4

Bekleed de quichevorm met bakpapier en vervolgens met het bladerdeeg. Prik het deeg in met een vork, leg er nog een stuk bakpapier in en strooi er een laag rauw erwten of rijst in. Bak het deeg ongeveer 10 minuten (blind) voor. Splits ondertussen de eieren en roer de crème fraîche erdoor.

Bereid de saus 4

Bereid de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking (gebruik in plaats van water het achtergehouden kookvocht, maar laat de boter achterwege. Klop met een garde de saus door het eimengsel en schep de aspergestukjes erdoor. Breng op smaak met nootmuskaat

Bak de quiche in de oven 4

Schep het mengsel in de vorm en strooi er de kaas over. Bak de quiche in 35-40 minuten gaar en krokant in de oven. Serveer met een salade met tomaat voor een volwaardige maaltijd.

Recept als PDF

met foto's

Bedankt voor je beoordeling!

We kijken uit naar je recensie!

U heeft dit recept / product al beoordeeld.

Klik op het aantal sterren dat u wilt toekennen: hoe hoger het nummer, hoe beter de beoordeling.

Verzenden

Opmerkingen 1

0/4000

Meer laden

Ontdek meer

Probeer ook

Show more recipes

Witte asperge quiche

Ingrediënten

tips & trucs

Exporteer ingrediënten

Voedingswaarde

Instructie

Kook de asperges

Bekleed de quichevorm

Bereid de saus