25 min
Gemakkelijk
Vegetarische dagschotel met linzen en paprika-goulashsaus
Een dagje geen vlees? Probeer eens een vegetarische dagschotel met linzen en paprika-goulashsaus. Geniet ervan en eet smakelijk!
Ingrediënten
3
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
250
g
Sperziebonen
1
Gele paprika
200
g
Linzen
1
Witte ui
200
g
Rijst
75
ml
Kookroom
1
el
Olijfolie
.
Voedingswaarde
koolhydraten
77.7 g
Energie
449.3 kcal
vetten
8.4 g
Eiwit
20.8 g
Voedingswaarde
Instructie
25 Minuten
-
Kook de sperziebonen en de rijst
Kook de sperziebonen (beet)gaar in een pan met weinig water. Giet de bonen af. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. -
Bak de ui en paprika
Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui kort aan. Voeg de paprika toe en bak deze 2 minuten mee. -
Voeg de kruidenmix toe
Zet het vuur laag en voeg het water, de kookroom en de inhoud van het zakje toe en breng het geheel al roerend aan de kook. -
Laat het gerecht zachtjes doorkoken
Laat het geheel vervolgens ca. 5 minuten, onder af en toe roeren, zachtjes doorkoken. -
Serveer het gerecht
Roer kort voor het serveren de linzen door het gerecht. Serveer met de rijst.
