Vegetarisch pannetje met aardappelen, paprika en kikkererwten

(0)

60min

Gemakkelijk

Een keer vegetarisch vandaag? Maak snel en makkelijk zelf een heerlijke vegetarische maaltijd aan de hand van dit recept van MAGGI!

Ingrediënten

3 Porties

1 Zakje

MAGGI Hollands Pannetje Sperziebonen jachtsaus met hamlapjes

Rode paprika

250 g

Champignons

Tomaten

225 g

Kikkererwten

Witte ui

160 g

Aardappel

50 g

Rozijnen

1 el

Olijfolie

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

288.76 kcal

Eiwit

10.78 g

koolhydraten

49.62 g

vetten

7.04 g

Voedingswaarde

Kook de aardappelen

Breng een pan met water aan de kook en kook de aardappelen beetgaar.

Bereid de mix

Maak de mix aan met het water en roer goed door.

Bak de groenten

Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui kort aan. Voeg de champignons, paprika en tomaat toe en bak deze 2 minuten mee.

Voeg de kruidenmix toe

Voeg de aangemaakte mix toe en breng het geheel, onder af en toe roeren, aan de kook.

Laat het gerecht zachtjes sudderen

Laat het gerecht ca. 10 minuten, met een deksel schuin op de pan, onder af en toe roeren, zachtjes sudderen op laag vuur. Roer de laatste minuut de kikkererwten en rozijnen erdoor.

Serveer het gerecht

Serveer het gerecht met de aardappelen.

Kook de aardappelen 6

Breng een pan met water aan de kook en kook de aardappelen beetgaar.

Bereid de mix 6

Maak de mix aan met het water en roer goed door.

Bak de groenten 6

Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui kort aan. Voeg de champignons, paprika en tomaat toe en bak deze 2 minuten mee.

Voeg de kruidenmix toe 6

Voeg de aangemaakte mix toe en breng het geheel, onder af en toe roeren, aan de kook.

Laat het gerecht zachtjes sudderen 6

Laat het gerecht ca. 10 minuten, met een deksel schuin op de pan, onder af en toe roeren, zachtjes sudderen op laag vuur. Roer de laatste minuut de kikkererwten en rozijnen erdoor.