Spaghetti met witte asperges en kipgehaktballetjes

Gemakkelijk

Ingrediënten

3 Porties

100 g

Rucola

25 g

Boter

1 Zak

MAGGI Saus voor Asperges

Witte ui

450 g

Witte asperges

250 g

Kipgehakt

210 g

Spaghetti

30 g

Parmezaanse kaas

25 g

Boter

1 el

Olijfolie

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

692.61 kcal

Eiwit

33.24 g

koolhydraten

68.46 g

vetten

32.43 g

Voedingswaarde

Kook de spaghetti

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.

Snijd en kook de asperges

Snijd intussen de asperges in stukjes en kook ze in 6 - 8 minuten gaar.

Bereid het gehakt

Doe ondertussen het kipgehakt in een grote kom. Voeg de gesnipperde ui toe en breng op smaak. Rol kleine balletjes van het gehakt. Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak hierin de kipgehaktballetjes rondom goudbruin en in 8 minuten gaar.

Bereid de saus

Bereid de saus volgens de aanwijzing van de verpakking en roer de boter erdoor. Meng de aspergestukjes door de saus en vervolgens door de spaghetti.

Serveer het gerecht

Verdeel de rucola over de borden en schep hier de spaghetti met witte asperges bovenop. Schep de kipgehaktballetjes erbij en serveer met de Parmezaanse kaas.

Kook de spaghetti 5

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.

Snijd en kook de asperges 5

Snijd intussen de asperges in stukjes en kook ze in 6 - 8 minuten gaar.

Bereid het gehakt 5

Bereid de saus 5

Bereid de saus volgens de aanwijzing van de verpakking en roer de boter erdoor. Meng de aspergestukjes door de saus en vervolgens door de spaghetti.

Serveer het gerecht 5

Verdeel de rucola over de borden en schep hier de spaghetti met witte asperges bovenop. Schep de kipgehaktballetjes erbij en serveer met de Parmezaanse kaas.