Dit gerecht is geoptimaliseerd voor 3 porties. Hoeveelheid en tijden moeten mogelijk worden gevarieerd. Hier vindt u meer informatie over aangepaste portiegroottes:
Als het aantal porties en daarmee de hoeveelheden worden verhoogd, kan de kooktijd langer zijn! Let hierbij op en kijk tijdens de bereiding iets vaker. We raden aan om met het gebruik water en kruiden iets zuiniger te zijn en later meer toe te voegen.
Snijd de wortels en prei in blokjes.
Kook de wortels en prei samen met het rustiek bouillonblokje voor ca. 15 minuten.
Voeg de room toe en pureer de soep met een staafmixer totdat het een gladde structuur heeft.
Besprenkel met de geroosterde hazelnoten en serveren maar!