-
Bak de runderreepjes
0 min
Verhit 1 el olijfolie in een grote koekenpan of wok en bak hierin de runderreepjes op hoog vuur kort aan. Schep uit de pan en houd apart.
-
Bak de groenten
0 min
Bak de paksoi en taugé in 1 el olijfolie in dezelfde pan in ca. 1 minuut aan. Houd 50 gram taugé apart (voor de komkommersalade).
-
Bereid de kruidenmix
0 min
Bereid de mix volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg dit mengsel toe aan de groenten.
-
Voeg de noedels toe
0 min
Voeg vervolgens de noedels toe en laat deze al roerend het vocht opnemen en gaar worden.
-
Bereid de zoetzure komkommer
0 min
Meng de azijn samen met de suiker en roer totdat de suiker is opgelost. Voeg de komkommer en apart gehouden taugé bij het mengsel en laat kort intrekken.
-
Voeg de gebakken runderreepjes toe
0 min
Voeg vervolgens de gebakken runderreepjes toe aan het groenten- noedel mengsel en schep goed om.
-
Serveer het gerecht
0 min
Schep de noedels op de borden en serveer met de zoetzure komkommer.
