Groente ovenschotel met vlees en aardappel

75min

Gemiddeld

Ingrediënten

3 Porties

1 Zak

MAGGI Ovenschotel Witlof-crèmesaus met gehakt

450 g

Courgette

75 g

Spekreepjes

150 ml

Kookroom

4 el

Olijfolie

Tomaten

600 g

Aardappelschijfjes

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

537.99 kcal

koolhydraten

48.51 g

Eiwit

18.48 g

vetten

31.94 g

Voedingswaarde

Breng de oven op temperatuur

Zet de oven aan en verwarm de oven voor op 200°C. Vet vervolgens een ovenschaal in met de helft van de olie.

Snijd de groente

Snijdt de zowel verse courgette als de tomaten in dunne plakjes.

Bak de courgette

Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin op hoog vuur kort de plakjes courgette, tot ze beginnen te kleuren maar nog niet zacht zijn. Neem ze uit de pan.

Bak het vlees

Verhit eerst de spekjes op middelhoog vuur in ongeveer 10 minuten in de koekenpan. Voeg hierna het gehakt toe en bak deze rul. Schep de courgette en de aardappelschijfjes door het gehaktmengsel. Schep dit in een ovenschaal. Verdeel de plakjes tomaat erover.

Bereid de mix

Voeg de inhoud van het zakje oven mix toe aan 200 ml koud water samen met 150 ml kookroom en roer goed door. Voeg daarna het ei toe en roer nogmaals goed door. Schenk ten slotte 3/4 van de aangemaakte oven mix gelijkmatig uit over de groente ovenschotel. Wacht 2 minuten en schenk daarna het overgebleven deel gelijkmatig over de ovenschotel.

Oven

Bak de groente ovenschotel in 45 minuten goudbruin en gaar. En.. klaar is het gerecht. Bon apetit!

Breng de oven op temperatuur 6

Zet de oven aan en verwarm de oven voor op 200°C. Vet vervolgens een ovenschaal in met de helft van de olie.

Snijd de groente 6

Snijdt de zowel verse courgette als de tomaten in dunne plakjes.

Bak de courgette 6

Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin op hoog vuur kort de plakjes courgette, tot ze beginnen te kleuren maar nog niet zacht zijn. Neem ze uit de pan.