Gebakken kabeljauw met stamppot van courgette en tomaat

50min

Gemakkelijk

Ingrediënten

2 Porties

1 Zakje

MAGGI Aardappelpuree voor Stamppot

Courgette

100 g

Tomaten

250 g

Kabeljauwfilet

1 el

Mosterd

20 g

Boter

1 el

Olijfolie

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

455.03 kcal

Eiwit

28.58 g

koolhydraten

46.01 g

vetten

16.43 g

Voedingswaarde

Bak de courgette

0 min

Verhit de olie in een grote koekenpan en bak hierin op hoog vuur de courgette 4 minuten.

Bereid de vis

0 min

Kruid de vis met zout en peper en bestrooi met de bloem. Verhit de boter in een koekenpan met anti-aanbaklaag en bak de vis op middelhoog vuur in 8 minuten (4 minuten per kant) goudbruin en gaar.

Bereid de puree

0 min

Bereid de puree volgens de aanwijzingen op het pakje. Roer de mosterd, courgette en tomaat erdoor en verwarm het geheel nog 4 minuten op laag vuur.

Serveer het gerecht

0 min

Serveer de vis met de stamppot.

Bak de courgette 4

Verhit de olie in een grote koekenpan en bak hierin op hoog vuur de courgette 4 minuten.

Bereid de vis 4

Kruid de vis met zout en peper en bestrooi met de bloem. Verhit de boter in een koekenpan met anti-aanbaklaag en bak de vis op middelhoog vuur in 8 minuten (4 minuten per kant) goudbruin en gaar.