50min
Gemakkelijk
Gebakken kabeljauw met stamppot van courgette en tomaat
Met dit originele recept van gebakken kabeljauw met stamppot, courgette en tomaat ben je snel klaar én heb je al het goede van vis in je avondmaaltijd!
Ingrediënten
2
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Courgette
100
g
Tomaten
250
g
Kabeljauwfilet
1
el
Mosterd
20
g
Boter
1
el
Olijfolie
.
Voedingswaarde
Energie
455.03 kcal
Eiwit
28.58 g
koolhydraten
46.01 g
vetten
16.43 g
Voedingswaarde
Instructie
50 Minuten
-
Bak de courgette
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak hierin op hoog vuur de courgette 4 minuten. -
Bereid de vis
Kruid de vis met zout en peper en bestrooi met de bloem. Verhit de boter in een koekenpan met anti-aanbaklaag en bak de vis op middelhoog vuur in 8 minuten (4 minuten per kant) goudbruin en gaar. -
Bereid de puree
Bereid de puree volgens de aanwijzingen op het pakje. Roer de mosterd, courgette en tomaat erdoor en verwarm het geheel nog 4 minuten op laag vuur. -
Serveer het gerecht
Serveer de vis met de stamppot.
Opmerkingen 0