26 min
Gemakkelijk
Broccoli courgettesoep van opa van Meriam en Xanne
In het programma “Een beetje van” delen gezinnen hun familierecept met ons!
Ook Meriam en Xanne hebben hun favoriete recept gedeeld; Broccoli Courgette soep.
Eet smakelijk!
Ingrediënten
10
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Blokjes
MAGGI Groentebouillon
3
Witte ui
2
g
Teentje knoflook
2
Courgette
2
Stelen
Broccoli
750
ml
Water
40
ml
Melk
2
tl
Komijnpoeder
.
Voedingswaarde
koolhydraten
5.8 g
Energie
37.7 kcal
vetten
0.7 g
Eiwit
2.6 g
Voedingswaarde
Instructie
26 Minuten
-
Bak ui en knoflook
Pel de ui en de knoflook en bak deze op zacht vuur glazig aan. -
Bak courgette en broccoli mee
Snijdt de 2 courgettes en broccoli in kleine stukjes en bak deze 5 min mee met de ui en de knoflook. -
Maak bouillon
Voeg water toe en een bouillonblokje en laat de groenten zachtjes koken tot ze net gaar zijn. -
Pureer de soep
Neem de pan van het vuur en pureer de soep tot een egale massa. -
Voeg melk en komijn toe
Voeg de havermelk toe en een theelepel komijn poeder. -
Serveer de soep
Lepel de soep in de kommetjes en eet smakelijk!
