75min
Gemakkelijk
Vegetarische zuurkool ovenschotel met appel
1
Gele paprika
1
Groene paprika
500
g
Zuurkool
1
Witte ui
1
Blik
Cannellini Bonen
1
Appel
1
Ei
125
ml
Crème fraîche
1
el
Olijfolie
.
Voedingswaarde
Energie
573.81 kcal
Eiwit
16.19 g
koolhydraten
74.41 g
vetten
22.15 g
Voedingswaarde
Instructie
75 Minuten
Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Bak de groenten en stoof samen met de zuurkool
Verhit de olie in een braad- of hapjespan en bak de ui aan. Voeg de paprika toe en bak kort mee. Verdeel de zuurkool over de paprika en doe de deksel op de pan. Stoof het geheel 10 minuten.
Bereid de aardappelpuree
Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Schep alle ingrediënten in een ovenschaal
Roer de appel en bonen voorzichtig door de zuurkool en schep in een ovenschaal.
Bereid de sausmix en giet over de zuurkool
Voeg de inhoud van het zakje sausmix samen met de kookroom toe aan het water en roer goed door met een garde. Voeg daarna het ei toe en roer het nogmaals door. Giet over de zuurkool.
Verdeel de aardappelpuree over de zuurkool en bak in de oven
Verdeel de aardappelpuree over de zuurkool. Laat de ovenschotel ca. 30 minuten in de oven gaar en goudbruin worden.
Opmerkingen 0