55 min
Gemakkelijk
Vegetarische witlof ovenschotel met appel, gorgonzola en walnoten
Weinig inspiratie voor het avondeten? Zet dan eens deze lekkere vegetarische witlof ovenschotel op tafel. Goed gevuld met appel, gorgonzola en walnoten en vol smaak!
Ingrediënten
3
porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
450
g
Aardappelpuree, kant-en-klaar
500
g
Witlof
3
Tomaten
1
Witte ui
225
g
Kidneybonen
1
Appel
1
Ei
1
el
Olijfolie
.
Voedingswaarde
koolhydraten
63.7 g
Energie
446.7 kcal
vetten
15.5 g
Eiwit
13.4 g
Voedingswaarde
Instructie
55 Minuten
-
Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 180 ºC. -
Bak de groenten en schep in een ovenschaal
Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui aan. Voeg de witlof toe en bak tot deze lichtbruin is. Roer de tomaat er door en bak kort mee. Haal de pan van het vuur. -
Voeg de appel, bonen en gorgonzola toe
Roer de appel, kidneybonen en gorgonzola door de groente. Schep het mengsel in de ovenschaal. -
Bereid de sausmix en giet over het gerecht
Voeg de inhoud van het zakje sausmix samen met de kookroom toe aan het water en roer goed door met een garde. Voeg daarna het ei toe en roer het nogmaals door. Giet over het groentemengsel. Strooi de walnoten er over. -
Bereid de aardappelpuree
Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de puree op het groentemengsel. -
Bak in de oven
Laat de ovenschotel ca. 30 minuten in de oven gaar en goudbruin worden.
ingredienten