30 min
Gemakkelijk
Vegetarische pasta met linzen, geitenkaas en champignonsaus
Zin in een lekkere vegetarische pasta? Probeer dan dit heerlijke recept voor pasta met linzen, geitenkaas en champignonsaus. Echt genieten!
Ingrediënten
3
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
250
g
Champignons
250
g
Prei
200
g
Wortelen
1
Zak
Linzen
160
g
Volkoren Penne
140
g
Geitenkaas
100
ml
Kookroom
1
el
Olijfolie
.
Voedingswaarde
koolhydraten
77.4 g
Energie
584.1 kcal
vetten
20.2 g
Eiwit
27.6 g
Voedingswaarde
Instructie
30 Minuten
-
Bereid de mix
Maak de mix aan met het water en de kookroom. Roer goed door. -
Kook de pasta en bak de groenten
Breng een pan met water aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een koekenpan en bak de champignons en prei kort aan. Voeg de wortel toe en bak ca. 2 minuten mee. -
Voeg de kruidenmix toe
Voeg de aangemaakte mix toe en breng het geheel, onder af en toe roeren, aan de kook. -
Laat het gerecht zachtjes sudderen
Laat het gerecht ca. 6 minuten, met een deksel schuin op de pan, onder af en toe roeren, zachtjes sudderen op laag vuur. Roer de laatste minuut de linzen erdoor. -
Serveer het gerecht
Serveer het gerecht met de pasta. Strooi voor het serveren de geitenkaas erover.
