Gemakkelijk
Variatierecept voor roerbakrijst: Surinaamse Nasi
Heb je trek in een lekker kruidige Surinaamse roerbakrijst? Eentje die net even anders is dan anders? Met ons recept voor roerbakrijst Surinaams variatie zet je een roerbakgerecht met een twist op tafel. Het rijstgerecht zit boordevol groente en bevat geen vlees. Voor dit heerlijke recept hoef je geen uren in de keuken te staan. Alleen de ui, tomaat en komkommer moet je even snijden. Vergeet je omelet niet: dat is de twist waar we het eerder over hadden. Is je roerbakrijst klaar, dan serveer je het in je omelet met Surinaamse kruiden.
Tip: voeg tijdens het bereiden van de roerbakrijst ook nog wat ketjap en sambal naar smaak toe!
Ingrediënten
2
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Zakje
MAGGI Roerbakrijst Surinaamse Nasi
4
Ei
100
g
Witte ui
100
g
Tomaten
100
g
Komkommer
150
g
Doperwten
.
Voedingswaarde
koolhydraten
84.4 g
Energie
533.7 kcal
vetten
10.7 g
Eiwit
24.4 g
Voedingswaarde
Instructie
-
Begin met het bereiden van de omelet
Kluts de eieren. Meng hier 2 theelepeltjes kruidenmix door (zonder de rijst). Doe wat olie in de pan en maak de omelet klaar. -
Fruit de ui
Bak de ui in een pan met wat olie. -
Voeg de rijst en groente toe
Voeg de rijst, de groente, de rest van de kruidenmix, 350 ml water en de doperwten toe. Breng het geheel aan de kook en zet de hittebron lager. -
Wacht tot de rijst gaar is
Laat het geheel ongeveer 8 minuten rustig doorkoken totdat de rijst gaar is. Pas op dat de rijst niet droogkookt. Voeg, wanneer nodig, nog wat extra water toe. -
Serveer het rijstgerecht
Serveer de rijst in de omelet en doe er wat tomaat en komkommer bij. Eet smakelijk!
