150 min
Gemakkelijk
Runderlapjes stoof met broccoli en champignons
AGV maar dan net even anders. Meet heerlijk langzaam gegaard stoofvlees.
Ingrediënten
4
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Zakje
500
g
Broccoli
300
g
Kastanjechampignons
250
g
Runderreepjes
1
Kg
Aardappelen
.
Voedingswaarde
koolhydraten
49.8 g
Energie
322.5 kcal
vetten
4.1 g
Eiwit
25 g
Voedingswaarde
Instructie
150 Minuten
-
Bereid het vlees
Verhit een beetje olie in en braadpan en bak de runderlapjes aan iedere kant maximaal 1 minuut op hoog vuur. -
Stoof het vlees
Zet het vuur laag, voeg 400 ml water en de inhoud van de kruidenmix toe aan het vlees en roer goed door. Breng het geheel aan de kook. Zet het vuur weer laag en stoof het vlees met de deksel op de pan in ongeveer 2½ uur gaar. -
Bereid de champignons
Verhit een beetje olie in een pan en bak de champignons ongeveer 3 minuten en laat ze het laatste half uur meestoven met het vlees. -
Kook de aardappelen en de groenten
Kook de aardappelen in 20 minuten gaar. Kook de broccoli in ongeveer 8 minuten in kokend water gaar. -
Serveer het gerecht
Serveer de heerlijke gestoofde runderlapjes samen met de broccoli en de aardappelen. Eet smakelijk!
