Pindasoep met taugé en kip

30min

Gemakkelijk

Surinaamse pindasoep met taugé, prei, champignons en kip.

Ingrediënten

4 Porties

1 Pot

MAGGI Basis voor Soep Kip

Witte ui

250 g

Champignons

250 g

Prei

250 g

Taugé

250 g

Kipfilet

200 g

Pindakaas

2 el

Pindaolie

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

529.43 kcal

koolhydraten

29.11 g

Eiwit

31.95 g

vetten

34.39 g

Voedingswaarde

Bak de groenten en de kip

Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui, de champignons en de prei. Schep de blokjes kip erdoor en bak ze zachtjes lichtbruin. Voeg de soep en 1,5 liter water toe en breng de soep al roerende aan de kook.

Voeg de pindakaas en taugé toe

Voeg de pindakaas toe en laat die al roerend oplossen tot er een licht gebonden soep ontstaat. Laat de soep 15 minuten heel zachtjes doorkoken. Warm de taugé de laatste 5 minuten mee.

Serveer de soep

Verdeel de soep over kommen en serveer. Maak er met rijst en komkommersalade een complete maaltijd van. Eet smakelijk.

Bak de groenten en de kip 3

Voeg de pindakaas en taugé toe 3

Voeg de pindakaas toe en laat die al roerend oplossen tot er een licht gebonden soep ontstaat. Laat de soep 15 minuten heel zachtjes doorkoken. Warm de taugé de laatste 5 minuten mee.