Koude pastasalade met kip en paprika

Name: Koude pastasalade met kip en paprika
Prep time: 5 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 5
Cuisine: Pasta
Ingredients: 500 Gram Kipfilet; 125 Mililliters Zure room‎; 50 Gram Pijnboompitten; 1 Zak ‎ MAGGI Braadstomen provençaal; 450 Gram Rode paprika; 400 Gram Tomaten; 150 Gram Eikenbladsla; 1 Rode Ui; 1 Teentje Knoflook; 375 Gram Fusili; 2 Eetlepels Balsamicoazijn; 175 Gram Geraspte kaas; 4 Eetlepels Olijfolie

(0)

40 min

Gemakkelijk

Ontdek onze verfrissende koude pastasalade met kip en knapperige paprika! Wist je dat elke pastavorm past bij een ander gerecht? Zo is het in Italië gebruikelijk om dunne pasta’s met dunne sauzen te eten. Dit pastasalade recept met kip uit de braadzak past bijvoorbeeld perfect bij de bekende fusili, is supergemakkelijk te maken en ideaal op elke zomerdag. Geniet van de frisse smaken van deze kleurrijke salade!

Ingrediënten

5 Porties

500 g

Kipfilet

125 ml

Zure room‎

50 g

Pijnboompitten

1 Zak

‎ MAGGI Braadstomen provençaal

450 g

Rode paprika

400 g

Tomaten

150 g

Eikenbladsla

Rode ui

Teentje knoflook

375 g

Fusili

2 el

Balsamicoazijn

175 g

Geraspte kaas

4 el

Olijfolie

kopiëren

Voedingswaarde

koolhydraten

78.8 g

Energie

817.6 kcal

vetten

34.9 g

Eiwit

46.6 g

Voedingswaarde

1. Bereid de kipfilet in de braadzak
45 min

Verwarm de oven voor op 200 °C. De kip hoeft niet gesneden te worden. Doe de kipfilet in zijn geheel in de braadzak. Voeg vervolgens de braadstoomkruiden toe uit het zakje MAGGI Braadstomen Provençaal. Doe daarna ook de ui, knoflook en zure room in de braadzak. Sluit de zak af en schud deze voorzichtig zodat het geheel goed door elkaar wordt gemengd. Plaats de zak met de kipfilet ervolgens 45 minuten in de verwarmde oven.
2. Breng de pasta aan de kook
12 min

Verhit een pan met water en kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Houd voor beetgare pasta, ofwel pasta al dente, een iets kortere kooktijd aan (2 minuten minder).
3. Rooster de pijnboompitten
12 min

Strooi de pijnboompitten gelijkmatig in een droge koekenpan met antiaanbaklaag. Bak de pijnboompitten op laag vuur en schud de pan regelmatig totdat de pijnboompitten gelijkmatig een lichtbruine kleur krijgen.
4. Fruit de paprika met olijfolie
12 min

Snijd de paprika in middelgrote stukken. Verhit vervolgens de pan met een kleine scheut olijfolie (2 eetlepels) en fruit de gesneden paprika ongeveer 8 minuten.
5. Haal de braadzak uit de oven
12 min

Het leukste moment is aangebroken, want de smeuïge kipfilet kan uit de oven gehaald worden. Knip de zak open en laat het geheel even afkoelen. Wanneer de kipfilet is afgekoeld kun je deze in mooie plakjes snijden.
6. Serveer jouw pastasalade met kip en paprika!
12 min

Leg alle ingrediënten in een grote schaal. Breng het geheel verder op smaak met balsamico azijn en olijfolie. Maak het gerecht vervolgens af met heerlijke geraspte oude kaas. Dit is het moment suprême waar je op gewacht hebt. Geniet van je frisse pastasalade met heerlijk gebraden kip!
Hoe lang kun je pastasalade bewaren?
5 min

Je kan nog dagenlang van deze koude pastasalade met kip en paprika genieten! In de koelkast blijft hij tot wel vijf dagen lekker, zolang je het goed afdekt. Bewaar de pastasalade in een luchtdichte bak. Zo heb je altijd een frisse en smakelijke maaltijd binnen handbereik!
Koude pastasalade met kip en paprika
5 min

Bekijk dan zeker ook eens onze

1. Bereid de kipfilet in de braadzak 8

Verwarm de oven voor op 200 °C. De kip hoeft niet gesneden te worden. Doe de kipfilet in zijn geheel in de braadzak. Voeg vervolgens de braadstoomkruiden toe uit het zakje MAGGI Braadstomen Provençaal. Doe daarna ook de ui, knoflook en zure room in de braadzak. Sluit de zak af en schud deze voorzichtig zodat het geheel goed door elkaar wordt gemengd. Plaats de zak met de kipfilet ervolgens 45 minuten in de verwarmde oven.

2. Breng de pasta aan de kook 8

Verhit een pan met water en kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Houd voor beetgare pasta, ofwel pasta al dente, een iets kortere kooktijd aan (2 minuten minder).

3. Rooster de pijnboompitten 8

Strooi de pijnboompitten gelijkmatig in een droge koekenpan met antiaanbaklaag. Bak de pijnboompitten op laag vuur en schud de pan regelmatig totdat de pijnboompitten gelijkmatig een lichtbruine kleur krijgen.

4. Fruit de paprika met olijfolie 8

Snijd de paprika in middelgrote stukken. Verhit vervolgens de pan met een kleine scheut olijfolie (2 eetlepels) en fruit de gesneden paprika ongeveer 8 minuten.

5. Haal de braadzak uit de oven 8

Het leukste moment is aangebroken, want de smeuïge kipfilet kan uit de oven gehaald worden. Knip de zak open en laat het geheel even afkoelen. Wanneer de kipfilet is afgekoeld kun je deze in mooie plakjes snijden.

6. Serveer jouw pastasalade met kip en paprika! 8

Leg alle ingrediënten in een grote schaal. Breng het geheel verder op smaak met balsamico azijn en olijfolie. Maak het gerecht vervolgens af met heerlijke geraspte oude kaas. Dit is het moment suprême waar je op gewacht hebt. Geniet van je frisse pastasalade met heerlijk gebraden kip!

Hoe lang kun je pastasalade bewaren? 8

Je kan nog dagenlang van deze koude pastasalade met kip en paprika genieten! In de koelkast blijft hij tot wel vijf dagen lekker, zolang je het goed afdekt. Bewaar de pastasalade in een luchtdichte bak. Zo heb je altijd een frisse en smakelijke maaltijd binnen handbereik!