36 min
Gemakkelijk
Parelcouscous met asperges
Dit recept is gemaakt door blogger 2WMN. Deze parelcouscous salade met asperges is makkelijk te maken en heerlijk voor op de warme zomerdag. Eet smakelijk!
Ingrediënten
3
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Zakje
1
Kg
Witte asperges
150
g
Prei
125
g
Hamblokjes
300
g
Parel Couscous
25
g
Boter
1
Bos
Bieslook
.
Voedingswaarde
koolhydraten
102.4 g
Energie
655.4 kcal
vetten
16 g
Eiwit
28.9 g
Voedingswaarde
Instructie
36 Minuten
-
Bereid de asperges
Schil de asperges, verwijder het kontje en kook ze 8 tot 10 minuten in ruim water beetgaar. Snijd de asperges daarna in stukjes van zo’n 2 centimeter. -
Kook de parelcouscous
Kook de parelcouscous in 10 minuten gaar. -
Bereid de prei
Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringen. Of koop een zakje voorgesneden preiringetjes. Doe de ringetjes in een vergiet en schenk er kokend water over. Laat ze goed uitlekken. Zo zijn ze net iets zachter maar behouden ze wel hun bite. -
Bereid de saus
Bereid de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking. -
Serveer het gerecht
Doe alle (lauwwarme) ingrediënten bij elkaar in een kom en meng goed door elkaar. Eet smakelijk.
