42 min
Gemakkelijk
Pangasiusfilet met roomsaus en zoete aardappel
In roomsaus gestoofde pangasius filet met tomaatjes, roerbak paksoi en zoeteaardappel puree is een heerlijk recept met al het goede van vis en groenten.
Ingrediënten
4
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Zakje
700
g
Paksoi
200
g
Cherrytomaten
500
g
Pangasiusfilet
800
g
Zoete Aardappel
.
Voedingswaarde
koolhydraten
50.6 g
Energie
338.8 kcal
vetten
5 g
Eiwit
25.4 g
Voedingswaarde
Instructie
42 Minuten
-
Bereid de aardappelen
Kook de aardappelen in ongeveer 20 minuten gaar. Giet ze af, stamp ze tot een grove puree en breng op smaak met zout en peper. -
Bereid de roomsaus
Bereid de roomsaus in een hapjespan volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg iets meer water toe en leg de stukken vis in de saus. -
Voeg de vis en tomaatjes toe
Laat de vis tegen de kook aan in ongeveer 6 minuten zachtjes gaar sudderen. Laat de cherrytomaten 3 minuten meesudderen. -
Roerbak de paksoi
Verhit de olie in een wok of koekenpan, roerbak de paksoi enkele minuten knapperig en breng op smaak met zout. -
Serveer het gerecht
Serveer de vis in roomsaus met de zoete aardappelpuree en paksoi. Eet smakelijk!
