50 min
Gemakkelijk
Asperge ovenschotel met ham
Lekker en goed eten hoeft geen haute cuisine te zijn. Met dit makkelijke recept creëer je namelijk een overheerlijke ovenschotel met witte en groene asperges, ham en aardappelpuree. De MAGGI Saus voor Asperges zal zorgen voor een koninklijke en romige smaak. Na bereiding hoeft deze ovenschotel nog maar 10 minuten in de oven. Succes gegarandeerd!
Ingrediënten
3
porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Zakje
450
g
Aardappelpuree, kant-en-klaar
300
g
Witte asperges
300
g
Groene asperges
150
g
Achterham
1
Ei
75
g
Geraspte kaas
45
g
Boter
.
Voedingswaarde
koolhydraten
39.8 g
Energie
584.2 kcal
vetten
36.4 g
Eiwit
26.4 g
Voedingswaarde
Instructie
50 Minuten
-
Start met het koken van de asperges
Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil ondertussen de witte en groene asperges. Snijd ook 3 cm van de houtige uiteindes af. Kook vervolgens ongeveer 15 minuten de witte asperges (in ruim water) gaar. Laat de groene asperges in de laatste 5 minuten meekoken. Giet de asperges af en houd ze warm met de deksel op de pan. -
Bereid de puree en de heerlijke saus
Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid daarna, met de helft van de boter, de MAGGI Saus voor Asperges volgens de eenvoudige stappen op de verpakking. Doe de pan van het vuur af en roer de vervolgens de eieren en de kaas door de aangemaakte saus. -
Vul de ovenschaal met alle ingrediënten
Vet de ovenschaal in met de rest van de boter en verdeel de aardappelpuree over de bodem van de schaal. Leg de groene en witte asperges op de puree en schep hierover de saus. -
De ovenschotel met asperges kan in de oven
Leg alleen nog de ham verspreid over de schotel. Plaats daarna de ovenschaal in het midden van de oven en laat het gerecht in 10 minuten goed gaar en mooi goudbruin worden. Wanneer je de schotel uit de oven haalt kan je hem nog even laten afkoelen. Roep iedereen alvast voor het avondeten en serveer het gerecht. Met deze lekkere ovenschotel kan je veel blije gezichten aan de eettafel verwachten. Smakelijk eten!
bijouterietje
Gaan de asperges gelijk in het water of pas als het water kookt? (Voor de ovenschotel)
Bedankt alvast!
Met vriendelijke groet,
Rita