33 min
Gemakkelijk
Mihoen met kip en kerrie-kokossaus
Zin in een Oosterse maaltijd? Dan is dit het perfecte recept voor jou! Maak snel en makkelijk Oosterse mihoen met wortel, komkommer, kip en kerrie-kokossaus. Genieten!
Ingrediënten
3
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Zakje
300
g
Komkommer
300
g
Wortelen
300
g
Kipfilet
225
g
Mihoen
1
ml
Kokosmelk
2
el
Zonnebloemolie
.
Voedingswaarde
koolhydraten
78.1 g
Energie
558.3 kcal
vetten
13.7 g
Eiwit
28.6 g
Voedingswaarde
Instructie
33 Minuten
-
Bak de wortel
Verhit de olie in een grote koekenpan of wok en bak op hoog vuur de wortel al omscheppend 5 minuten. -
Bak de kip
Voeg de kip toe en bak deze 7 minuten mee. Doe de komkommer erbij en bak deze nog 1 minuut mee. -
Bereid de saus
Bereid de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar vervang 100 ml water door de kokosmelk. -
Bereid de mihoen
Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep het kipmengsel door de mihoen. -
Serveer het gerecht
Schep de saus erdoor en serveer het gerecht. Eet smakelijk.
