145min
Gemakkelijk
Mediterrane hachee met pennepasta
Ingrediënten
4
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Zak
800
g
Italiaanse roerbakmix
500
g
Hachee vlees
320
g
Penne
2
el
Olijfolie
.
Voedingswaarde
Energie
595.99 kcal
Eiwit
38.47 g
koolhydraten
79.26 g
vetten
12.38 g
Voedingswaarde
Instructie
145 Minuten
-
Bereid het vlees
Verhit 1 eetlepel olie in een braadpan en bak het vlees al omscheppend 1 minuut op hoog vuur. Zet het vuur laag, voeg 400 ml water en de inhoud van het zakje stoofmix toe aan het vleesmengsel en roer goed door. Breng het geheel aan de kook en laat het even door koken. Zet het vuur weer laag en stoof het met de deksel op de pan in ongeveer 2 ½ uur gaar. Roer af en toe door en voeg indien nodig wat water toe. -
Kook de pasta
Kook de pennepasta volgens aanwijzing op de verpakking in kokend water gaar. -
Roerbak de groenten
Verhit de overige olie en roerbak ongeveer 10 minuten voor de hachee gaar is de roerbakgroenten in 2 eetlepels olie knapperig gaar. Breng licht op smaak met peper en zout en oregano. -
Serveer het gerecht
Schep de groenten door de vleesstoof, warm goed door en serveer met de penne.
Opmerkingen 0