Mals & kruidige kipfilet met hutspot

(0)

50min

Gemakkelijk

Ingrediënten

3 Porties

1 Zakje

MAGGI Mals en Kruidig Mediterrane kruiden

450 g

Wortelen

Witte ui

600 g

Kruimige aardappel

300 g

Kipfilet

2 el

Crème fraîche

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

368.84 kcal

Eiwit

29.77 g

koolhydraten

45.62 g

vetten

8.02 g

Voedingswaarde

Kook de aardappelen en groenten

Kook de aardappelen samen met de wortel en de ui in een pan met deksel. In een laagje water in 20 minuten gaar.

Bak de kip

Verwarm een koekenpan voor zonder boter of olijfolie. Vouw ondertussen de papiertjes open en leg een hele kipfilets (ongeveer 150 gram) op de gekruide kant. Vouw de andere gekruide kant over de kip heen. Druk de kip op het dikke gedeelte stevig aan met de hand tot het overal ongeveer 2 centimeter dik is. Leg de ingepakte kipfilets plat in de voorverwarmde pan (zonder boter of olie toe te voegen). Bak de kipfilet ca. 9-10 min. per kant op laag vuur. Controleer of de kipfilets volledig gaar zijn. Bij dikkere stukken kipfilet kan de bereidingstijd langer duren.

Stamp de aardappelen en groenten

Giet de aardappelen af en stamp het geheel tot een zachte puree. Voeg de crème fraiche toe. Tip: in plaats van crème fraîche kan er hummus toegevoegd worden om het smeuïger te maken.

Serveer het gerecht

Schep het gerecht op de borden en seveer de kipfilets erbij.

Kook de aardappelen en groenten 4

Kook de aardappelen samen met de wortel en de ui in een pan met deksel. In een laagje water in 20 minuten gaar.

Bak de kip 4

Stamp de aardappelen en groenten 4

Giet de aardappelen af en stamp het geheel tot een zachte puree. Voeg de crème fraiche toe. Tip: in plaats van crème fraîche kan er hummus toegevoegd worden om het smeuïger te maken.