25 min
Gemakkelijk
Kipfilets met champignonsaus en rijst
Ingrediënten
3
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Zakje
250
g
Sjalot
1
Komkommer
350
g
Champignons, wit, rauw
300
g
Kipfilet
225
g
Rijst
100
ml
Sherry
1
el
paprikapoeder
1
el
Peterselie
.
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Instructie
25 Minuten
-
Kook de rijst
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. -
Bereid de kip
Wrijf de kipfilets in met paprikapoeder en breng indien nodig verder op smaak. Verhit een beetje boter in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de kipfilets in niet meer dan 5 minuten per kant. Neem de filets uit de pan en houd ze warm (dit kan in een verwarmde oven). -
Bak de champignons
Fruit de sjalotjes en champignons goudbruin in het achtergebleven vet. Blus het mengsel met de sherry en laat nog 1 minuut sudderen. -
Bereid de saus
Bereid de champignonsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de champignons en sjalotjes door de saus. -
Serveer het gerecht
Schenk de saus over de kip, garneer met de peterselie en serveer met de rijst. Maak er met wat stukjes komkommer een volledige maaltijd van. Eet smakelijk!
