Dit gerecht is geoptimaliseerd voor 10 porties. Hoeveelheid en tijden moeten mogelijk worden gevarieerd. Hier vindt u meer informatie over aangepaste portiegroottes:
Als het aantal porties en daarmee de hoeveelheden worden verhoogd, kan de kooktijd langer zijn! Let hierbij op en kijk tijdens de bereiding iets vaker. We raden aan om met het gebruik water en kruiden iets zuiniger te zijn en later meer toe te voegen.
Breng in een ruime soeppan de soep en met 1,5 liter water aan de kook. Laat de kipfilet 5 minuten meetrekken.
Voeg kerriepoeder en prei toe en laat het geheel 5 minuten zachtjes koken. Roer de maizena in een kommetje los met de melk. Giet het mengsel al roerend door de soep.
Verdeel de soep over diepe borden en garneer met de bieslook. Eet smakelijk.
Ruud