Gemakkelijk
Heldere champignonsoep
Heerlijk heldere champignonsoep met pesto en achterham.
Ingrediënten
8
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
1.6
Kg
Champignons
100
g
Achterham
15
g
Pesto
2
el
Verse Basilicum
.
Voedingswaarde
koolhydraten
9.3 g
Energie
77.9 kcal
vetten
1.6 g
Eiwit
9.6 g
Voedingswaarde
Instructie
-
Maak de soep en voeg de champignons toe
Breng in een ruime pan de soep met 1,5 liter water aan de kook. Voeg de plakjes champignons aan de soep toe en laat in 10 minuten gaar worden. Roer de pesto door de soep. -
Voeg de achterham toe
Laat de achterham in de soep warm worden. -
Serveer het gerecht
Roer de reepjes basilicum door de soep en serveer direct. Maak er met brood en salade een complete maaltijd van.
