Franse uiensoep

20min

Gemakkelijk

Heerlijke Franse uiensoep met een gegratineerd broodje met kaas.

Ingrediënten

12 Porties

1 Pot

MAGGI Basis voor Soep Ui

Witte ui

4 Plakken

Brood, tarwe

200 g

Witte wijn

50 g

Geraspte kaas

2 el

Olijfolie

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

113.77 kcal

koolhydraten

13.37 g

Eiwit

3.69 g

vetten

3.93 g

Voedingswaarde

Bak de ui en voeg de wijn toe

Verwarm de ovengrill voor. Bak, in een soeppan, de ui in olijfolie goudbruin. Blus de pan af met de witte wijn en laat op hoog vuur inkoken tot het vocht bijna verdampt is.

Rooster het stokbrood

Schenk de soep en met 1,5 liter water erbij en laat de soep 15 minuten zachtjes koken. Rooster het stokbrood onder de grill. Schenk de soep in soepkommen, leg hier een stokbroodje op en bedek de stokbroodjes met de kaas. Zet de kommen onder de grill tot de kaas is gesmolten.

Serveer het gerecht

Serveer het gerecht. Maak er met wat extra stokbrood een complete maaltijd van. Eet smakelijk.

Bak de ui en voeg de wijn toe 3

Verwarm de ovengrill voor. Bak, in een soeppan, de ui in olijfolie goudbruin. Blus de pan af met de witte wijn en laat op hoog vuur inkoken tot het vocht bijna verdampt is.