40 min
Gemakkelijk
Broccolitaart
Een hartig broccolitaart recept met zongedroogde tomaten en brie, klinkt heerlijk toch? Deze taart brengt niet alleen een explosie van smaken teweeg, maar zorgt ook voor een kleurrijk bord op tafel. Wist je dat zongedroogde tomaten vroeger in Italië op daken werden gelegd om te drogen in de zon? Maak je klaar om te genieten van dit verrukkelijke recept dat zowel je smaakpapillen als je gasten zal verbluffen! Eet smakelijk!
En nog een handige tip voor je: voeg een snufje geraspte citroenschil toe aan de vulling voor een frisse twist.
Ingrediënten
3
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
250
g
300
g
Broccoli
2
Stuks
Tomaten, zongedroogd
4
Plakken
Bladerdeeg
3
Eieren
125
g
Brie
20
g
Boter
.
Voedingswaarde
Energie
577.1 kcal
vetten
39.9 g
Eiwit
21.9 g
Voedingswaarde
Instructie
40 Minuten
-
1. Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 200 °c. -
2. Was en snij de broccoli
Was de broccoli onder koud water en snijd hem in kleine stronkjes. Verwijder voorzichtig de roosjes en gebruik de harde, vezelige delen van de stronk niet. -
3. Bekleed de taartvorm
Vet een lage taartvorm in met boter en bekleed deze daarna met plakjes bladerdeeg. Zorg ervoor dat je het bladerdeeg goed aandrukt en de hele vorm bedekt, zodat er geen lege plekken meer zijn. -
4. Kook de broccoli
Kook de broccoli ongeveer 4 minuten, tot deze beetgaar is. Je kunt dit controleren door met een vork in de broccoli te prikken; de broccoli moet zacht zijn maar nog steeds een beetje stevig. Giet de broccoli daarna af. -
5. Bereid de saus en voeg de ingrediënten samen
Bereid de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking en haal de pan van het vuur. Roer vervolgens de eieren door de saus. Schep de broccoli en tomaatjes door het mengsel en zorg dat alles goed gemengd is. Giet dit mengsel in de taartvorm en verdeel de brie erover. -
6. Stop de broccolitaart in de oven en geniet
Plaats de broccolitaart met brie in de voorverwarmde oven en bak deze ongeveer 30 minuten, tot de bovenkant goudbruin en knapperig is. De geur van de verse broccoli en de smeltende brie zal zich door je keuken verspreiden. Haal de taart uit de oven en bewonder het resultaat: een perfect gebakken, hartige brocollitaart met een romige vulling. Eet smakelijk! -
Hoe lang kun je een hartige taart bewaren?
De hartige taart kan drie tot vier dagen in de koelkast worden bewaard. Je kunt de taart ook invriezen, dan blijft hij tot twee maanden goed. Om hem weer op te warmen plaats je de taart in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 10 tot 15 minuten. Zo geniet je nogmaals én ben je ook lekker duurzaam bezig. -
Meer heerlijke hartige taart recepten proberen?
Ben je geïnspireerd en wil je meer lekkere hartige taarten maken?
