Broccoli gratin ovenschotel

(1)

45 min

Gemakkelijk

Maak kennis met deze smaakvolle en eenvoudige broccoli gratin ovenschotel, een perfecte (vegetarische) maaltijd voor het hele gezin! Deze ovenschotel is een heerlijke combinatie van verse groenten zoals broccoli en cherrytomaatjes, samen met romige kookroom en een krokante kaaslaag. Wist je dat het gebruik van seizoensgebonden ingrediënten de smaak van je gerechten kan verbeteren? Deze veelzijdige ovenschotel is ideaal voor een doordeweekse maaltijd of als bijgerecht tijdens een gezellig diner.

Ingrediënten

3 Porties

600 g

Aardappelschijfjes

500 g

Broccoli

300 g

(Vegetarische) kipfiletblokjes

250 g

Cherrytomaten

43 g

Maggi ovenschotel broccoli gratin kruidenmix

200 ml

Water

150 ml

Kookroom

1 Stuk

Middelgroot scharrelei

kopiëren

Voedingswaarde

1. Oven voorverwarmen
1 min

Verwarm de oven voor op 200°C, hete lucht op 180°C.
2. Koken van groenten
5 min

Kook de bloemkoolroosjes en de aardappelschijfjes ca. 5 minuten voor.
3. Kipfilet bakken
5 min

Bak in een braadpan de (vegetarische) kipfiletstukjes. Snijd ondertussen de cherrytomaatjes door de helft.
4. Ovenschaal voorbereiden
2 min

Vet de ovenschaal in en beleg de bodem met de helft van de voorgekookte aardappelschijfjes. Voeg hier bovenop het mengsel van de cherrytomaatjes, filetstukjes en broccoli toe.
5. Ovenmix voorbereiden
2 min

Voeg de inhoud van het zakje ovenmix toe aan het water, samen met de kookroom en roer goed door. Voeg daarna het ei toe en roer opnieuw. Schenk 3/4 van de aangemaakte ovenmix gelijkmatig over de ovenschotel. Wacht 2 minuten en verdeel de andere helft van de aardappelschijfjes overheen. Schenk het overgebleven deel gelijkmatig over de ovenschotel en strooi de kaas erover.
6. In de oven
45 min

Laat de ovenschotel ca. 45 minuten in het midden van de oven gaar en goudbruin worden. Eet smakelijk!
Hoe kun je deze ovenschotel bewaren?
1 min

Om een broccoli gratin ovenschotel goed te bewaren, laat je deze eerst volledig afkoelen om condensatie en bacteriegroei te voorkomen. Plaats de ovenschotel vervolgens in een luchtdichte verpakking of dek deze goed af met plasticfolie of aluminiumfolie. In de koelkast blijft de ovenschotel tot 3 tot 4 dagen goed, mits de temperatuur onder de 4°C blijft. Wil je de ovenschotel langer bewaren, dan kun je deze in de vriezer plaatsen, waar deze tot 2 tot 3 maanden goed blijft. Zorg ervoor dat je de ovenschotel in een vriezerbestendige verpakking plaatst. Voor het opwarmen van een bevroren ovenschotel laat je deze eerst ontdooien in de koelkast gedurende een nacht. Verwarm de oven voor op 180°C en bak de ovenschotel gedurende 25-30 minuten, of tot deze goed doorwarmd is. Je kunt de ovenschotel ook in de magnetron opwarmen in een magnetronbestendige schaal, verwarm het in intervallen van 2-3 minuten en roer af en toe. Door deze richtlijnen te volgen, kun je optimaal genieten van je broccoli gratin ovenschotel, zelfs na een paar dagen.

1. Oven voorverwarmen 7

Verwarm de oven voor op 200°C, hete lucht op 180°C.

2. Koken van groenten 7

Kook de bloemkoolroosjes en de aardappelschijfjes ca. 5 minuten voor.

3. Kipfilet bakken 7

Bak in een braadpan de (vegetarische) kipfiletstukjes. Snijd ondertussen de cherrytomaatjes door de helft.

4. Ovenschaal voorbereiden 7

Vet de ovenschaal in en beleg de bodem met de helft van de voorgekookte aardappelschijfjes. Voeg hier bovenop het mengsel van de cherrytomaatjes, filetstukjes en broccoli toe.

5. Ovenmix voorbereiden 7

Voeg de inhoud van het zakje ovenmix toe aan het water, samen met de kookroom en roer goed door. Voeg daarna het ei toe en roer opnieuw. Schenk 3/4 van de aangemaakte ovenmix gelijkmatig over de ovenschotel. Wacht 2 minuten en verdeel de andere helft van de aardappelschijfjes overheen. Schenk het overgebleven deel gelijkmatig over de ovenschotel en strooi de kaas erover.

6. In de oven 7

Laat de ovenschotel ca. 45 minuten in het midden van de oven gaar en goudbruin worden. Eet smakelijk!

Hoe kun je deze ovenschotel bewaren? 7

Om een broccoli gratin ovenschotel goed te bewaren, laat je deze eerst volledig afkoelen om condensatie en bacteriegroei te voorkomen. Plaats de ovenschotel vervolgens in een luchtdichte verpakking of dek deze goed af met plasticfolie of aluminiumfolie. In de koelkast blijft de ovenschotel tot 3 tot 4 dagen goed, mits de temperatuur onder de 4°C blijft. Wil je de ovenschotel langer bewaren, dan kun je deze in de vriezer plaatsen, waar deze tot 2 tot 3 maanden goed blijft. Zorg ervoor dat je de ovenschotel in een vriezerbestendige verpakking plaatst. Voor het opwarmen van een bevroren ovenschotel laat je deze eerst ontdooien in de koelkast gedurende een nacht. Verwarm de oven voor op 180°C en bak de ovenschotel gedurende 25-30 minuten, of tot deze goed doorwarmd is. Je kunt de ovenschotel ook in de magnetron opwarmen in een magnetronbestendige schaal, verwarm het in intervallen van 2-3 minuten en roer af en toe. Door deze richtlijnen te volgen, kun je optimaal genieten van je broccoli gratin ovenschotel, zelfs na een paar dagen.

Recept als PDF

met foto's

Fout in beschrijving

Maggi Broccoli gratin, daarop staat niet dat de broccoli voorgekookt moet worden, na minimaal 50 minuten in de oven nog niet gaar. Er moet een grote fout in het recept staan, er wordt ook niet vermeld of de kaas erin of eroverheen moet. Weggegooid geld jammer.

Van der hulst (niet gecontroleerd) 07/07/2025-07:50 CEST

Is this a helpful Review?

Broccoli gratin ovenschotel

Ingrediënten

tips & trucs

Exporteer ingrediënten

Voedingswaarde

Instructie

1. Oven voorverwarmen

2. Koken van groenten

3. Kipfilet bakken

4. Ovenschaal voorbereiden

5. Ovenmix voorbereiden

6. In de oven