Aspergesalade met makreel, groene en witte asperges

60min

Gemakkelijk

Ingrediënten

3 Porties

1 Zak

MAGGI Saus voor Asperges

300 g

Witte asperges

300 g

Groene asperges

300 g

Makreelfilet

1 el

Peterselie

25 g

Boter

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

271.14 kcal

koolhydraten

14.37 g

Eiwit

26.24 g

vetten

12.6 g

Voedingswaarde

Snijd de asperges

Snijd de witte en groene asperges in de lengte doormidden en vervolgens in stukjes.

Kook de asperges

Kook de witte asperges 10 minuten. Kook de groene asperges 5 minuten.

Bereid de saus

Bereid de saus volgens de aanwijzingen op het pakje en roer de boter erdoor. Meng de witte en groene asperges met de tomaatjes en schep de makreel, peterselie en de saus erdoor.

Serveer het gerecht

Serveer het gerecht met gebakken aardappelen of ovenfriet voor een volwaardige maaltijd. Aantal calorieën berekend op basis van 2 sauslepels / 50ml saus per persoon

Snijd de asperges 4

Snijd de witte en groene asperges in de lengte doormidden en vervolgens in stukjes.

Kook de asperges 4

Kook de witte asperges 10 minuten. Kook de groene asperges 5 minuten.

Bereid de saus 4

Bereid de saus volgens de aanwijzingen op het pakje en roer de boter erdoor. Meng de witte en groene asperges met de tomaatjes en schep de makreel, peterselie en de saus erdoor.

Serveer het gerecht 4

Serveer het gerecht met gebakken aardappelen of ovenfriet voor een volwaardige maaltijd. Aantal calorieën berekend op basis van 2 sauslepels / 50ml saus per persoon