63 min
Gemakkelijk
Zuurkoolschotel met Rookworst en Aardappelschijfjes
Een traditionele zuurkoolschotel met rookworst maak je zo samen met MAGGI. Een heerlijke romige ovenschotel met een rokerige worst, perfect voor op een winterdag!
Ingrediënten
3
Porties
ingredient_quantity
recipe ingredient
600
g
Zuurkool
600
g
Aardappelen
1
Ei
125
g
Zure Room
1
tl
Tijm (gedroogd)
2
tl
Olijfolie
1
Bos
Bosuitjes, in ringetjes gesneden
375
g
Rookworst
3
Blaadjes
Laurier
.
Voedingswaarde
koolhydraten
62.3 g
Energie
792.4 kcal
vetten
48.8 g
Eiwit
25 g
Voedingswaarde
Instructie
63 Minuten
-
Kook de aardappelschijfjes
Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook ondertussen in een pan de aardappelschijfjes 5 minuten voor en giet ze daarna af. -
Bereid de ovenmix voor een romige smaak
Volg de aanwijzingen op het zakje MAGGI Ovenschotel Zuurkool-crème fraîche met gehakt en maak de ovenmix aan. Roer ook de tijm erdoor. -
Vul de ovenschaal met de ingrediënten
Vet de ovenschaal in met de olijfolie en verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de bodem van de schaal. Schep de zuurkool erop en verspreid de blaadjes laurier erover. Bestrooi vervolgens het gerecht met de bosui. Snijd daarna de rookworst in plakjes en verdeeld de worst over de ingrediënten. Schenk vervolgens 3/4 van de aangemaakte ovenmix gelijkmatig uit over de ovenschotel. Verspreid de rest van de aardappelschijfjes over de schotel en schenk daarna het overgebleven deel van de saus over het geheel. -
Verwarm de zuurkoolschotel in de oven
Plaats de ovenschotel in het midden van de oven en bak het gerecht 45 minuten. In de tussentijd kan je lekker alvast de tafel dekken en de keuken verder opruimen. Zo kan je samen in alle rust heerlijk genieten van het avondeten. Tast toe!
Veer
Ik zou alleen de ingrediënten lijst aanpassen, 1 gr zuurkool is erg weinig.😉