Vegetarische Mediterrane Ratatouille gerecht

20min

Gemakkelijk

Ingrediënten

1 Zakje

MAGGI Maaltijdpakket Mediterrane Ratatouille

2 Stukken

Tomaten, in blokjes

100 g

Rucola

1 Stuk

2 Plakken

Geitenkaas

400 ml

Water

1 el

Olijfolie

kopiëren

Voedingswaarde

Snijd de groente

Snij het kontje van de witlof en in kwarten over de lengte. Snij de ui in halve ringen en de tomaat in grove blokjes.

Bereid de basis

bak de witlof en de ui 3 minuten in een beetje olie. Voeg de granen, kruidenmix en het water toe. Breng het geheel aan de kook en zet het vervolgens lager zodat het door blijft pruttelen.

Voeg de tomaat toe

Laat het geheel 12 minuten door pruttelen. Voeg na 8 minuten pruttelen de tomatenblokjes toe en zet nar 12 minuten de hittebron uit en voeg de rucola toe.

Serveer het gerecht

Schep het gerecht in diepe borden en brokkel de zachte geitenkaas over het gerecht heen. Eet smakelijk!

Snijd de groente 4

Snij het kontje van de witlof en in kwarten over de lengte. Snij de ui in halve ringen en de tomaat in grove blokjes.

Bereid de basis 4

bak de witlof en de ui 3 minuten in een beetje olie. Voeg de granen, kruidenmix en het water toe. Breng het geheel aan de kook en zet het vervolgens lager zodat het door blijft pruttelen.

Voeg de tomaat toe 4

Laat het geheel 12 minuten door pruttelen. Voeg na 8 minuten pruttelen de tomatenblokjes toe en zet nar 12 minuten de hittebron uit en voeg de rucola toe.