Vegetarische Indiase Tandoorisoep

20min

Gemakkelijk

Ben je vegetarisch of heb je gewoon zin in een lekkere soep? Nou dan ben op de juiste pagina. Met dit geweldige variatierecept van MAGGI zet je in een handomdraai een heerlijke vegetarische Indiase Tandoorisoep op tafel! Vol met gezonde granen, groente en een beetje yoghurt om er een fris vleugje aan te geven. Serveer het met een lekker stukje naanbrood en voila, een geweldig Indiaas gerecht waar je lekker van kan smikkelen. Kijk ook eens naar de andere vegetarische gerechten van MAGGI.

Ingrediënten

1 Zakje

MAGGI Maaltijdpakket Indiase Kip Tandoori

200 g

Spinazie

125 g

Wortel

75 g

Ui, gesnipperd

100 ml

Yoghurt

500 ml

Water

kopiëren

Voedingswaarde

Bereid de basis

Bak de ui en de wortel 3 minuten, voeg de granen de mix en het water toe en breng aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager en laat het geheel 12 minuten pruttelen.

Voeg de spinazie toe

Voeg de (baby) spinazie de laatste 5 minuten toe, roer door en breng het geheel opnieuw aan de kook, zet dit na 1-2 minuten weer lager.

Serveer

Serveer de soep in een diep bord en voeg een paar eetlepels yoghurt toe voor een frisse vleug aan het gerecht. Eet smakelijk!

Bereid de basis 3

Bak de ui en de wortel 3 minuten, voeg de granen de mix en het water toe en breng aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager en laat het geheel 12 minuten pruttelen.