Skip to main content

Bereidingswijze recept

  1. Begin met het fruiten van de groente

    Doe 1 eetlepel olie in een wok en laat dit goed heet worden. Bak de broccoli en de ui 3 minuten aan.

  2. Voeg de rijst toe

    Voeg het zakje rijst en 300 ml water toe. Breng dit vervolgens aan de kook. Zet de hittebron lager als het geheel kookt, zodat het net blijft pruttelen. Laat het geheel ongeveer 8 minuten rustig koken totdat de rijst gaar is.

  3. Voeg de kokosmelk en vis toe

    Is het water bijna allemaal opgenomen? Voeg dan de kokosmelk toe. Voeg na 4 minuten ook de vis toe en meng het geheel rustig door elkaar.

  4. Voeg de rest van de groente toe

    Voeg de laatste 2 minuten de tomaat en de lente-ui toe.

  5. Serveer het rijstgerecht

    Serveer de roerbakrijst Madras met een paar blaadjes koriander. Eet smakelijk!

Maaltijdtips

Voeg zelf geen zout meer toe
Drink een glas water bij het eten
Kinderen van 4-8 jaar hebben ongeveer de helft van een volwassen portie nodig

Boodschappenlijst

  • 1
    zakje
  • 250
    gram
    witvis
    in blokjes van ongeveer 2 centimeter
  • 200
    gram
    broccoli
    in roosjes
  • 75
    gram
    ui
    in blokjes
  • 75
    gram
    tomaat
    in blokjes
  • 50
    gram
    lente-ui
    in ringetjes
  • 100
    milliliter
    kokosmelk
  • 1
    eetlepel
    olie
  • koriander

Variatietips

  1. Jouw variatietip
  2. Jouw naam

Maaltijdideeën

MAGGI helpt je graag bij het opdoen van ideeën voor het koken. Niet alleen met recepten, maar ook met artikelen waar je trek van krijgt, een groentekalender en andere hulpmiddelen waarmee je zo een lekkere en kindvriendelijke maaltijd op tafel zet. 

Lees meer

Plannen

Als je het druk hebt is het prettig om bij het koken vooruit te plannen, zeker met kinderen. Het scheelt tijd en meestal ook geld. Bovendien is het een goede manier om je kinderen te betrekken bij het koken.

Lees meer

Boodschappentips

Maak een boodschappenlijstje zodat je gericht de winkel in kan gaan en geen dingen vergeet. Ook kan dit helpen om impulsaankopen te verminderen. Ga je boodschappen doen met kinderen? Stuur je kind op expeditie in de supermarkt en laat ze producten zoeken. Ondertussen kun jij je concentreren op de rest van de boodschappen.

Lees meer

Kooktips

Of je nu een echte keukenprins(es) bent of liefst snel een gezonde maaltijd op tafel zet voor je gezin, er valt altijd nog wel iets te leren in de keuken. Bijvoorbeeld hoe je in een handomdraai tomaatjes snijdt. Of hoe je je kinderen bij het koken kunt betrekken. Deze en andere kooktips krijg je van MAGGI.

Lees meer

Eten aan tafel

De avondmaaltijd is het moment van de dag dat jullie allemaal samen zijn. En dus wil je dat iedereen zit te smullen. Maar dat is niet altijd even makkelijk met kinderen. Samen eten is al snel een stuk gezelliger als je afspraken maakt en weet dat kinderen soms tijd nodig hebben aan iets te wennen. Zo moeten kinderen soms wel tien tot vijftien keer iets proeven voor ze de smaak gaan waarderen.

Lees meer

Opruimen & bewaren

Eten weggooien is zonde en in veel gevallen niet nodig. Restjes kunnen als basis dienen voor een volgende maaltijd, slappe groenten leven weer op in water en door voedsel op de juiste manier te bewaren heb je er langer plezier van. 

Lees meer
  1. Maaltijdideeën
  2. Plannen
  3. Boodschappentips
  4. Kooktips
  5. Eten aan tafel
  6. Opruimen aan tafel