35min
Gemakkelijk
Tomatensoep op z’n Grieks
1
Witte ui
1
Teentje knoflook
250
g
Cherrytomaten
100
g
Rijst
100
g
Feta
1
tl
Gedroogde oregano
2
el
Olijfolie
.
Voedingswaarde
Energie
127.93 kcal
Eiwit
4.36 g
koolhydraten
15.84 g
vetten
5.28 g
Voedingswaarde
Instructie
35 Minuten
Bereid de soep en roer de oregano en rijst erdoor
Fruit in een ruime soeppan de ui en knoflook in de olijfolie. Schenk de soep en 1,5 liter water erbij en breng aan de kook. Roer de oregano en rijst erdoor en laat de soep zachtjes koken tot de rijst gaar is (15-20 minuten).
Roer de tomaat door de soep en serveer het gerecht
Roer de tomaat door de soep en laat nog 5 minuten zachtjes koken. Bestrooi de soep aan tafel met de fetakaas. Maak er met brood en een Griekse salade bestaande uit tomaat, rode ui, komkommer en zwarte olijven een complete maaltijd van. Eet smakelijk.
Opmerkingen 0