Thaise groene curry met kip en Aziatische groente

30min

Gemakkelijk

Ingrediënten

2 porties

1 Zakje

MAGGI Roerbaknoedels Thai Green Curry

400 g

Aziatische wokgroente

250 g

Kipfilet

250 ml

Kokosmelk

1 el

Zonnebloemolie

200 ml

Water

kopiëren

Voedingswaarde

Bak de kip en de groenten

Verhit de olie in een grote koekenpan of wok en bak hierin de kip op hoog vuur in ca. 2 minuten gaar. Voeg de groenten toe en laat 2 minuten meebakken.

Voeg de kruidenmix toe

Voeg de kruidenmix, het water en de kokosmelk toe en breng aan de kook.

Voeg de noedels toe

Voeg de noedels ongekookt toe. Maak hiervoor wat ruimte in het midden van de pan, zodat de noedels het vocht makkelijk kunnen opnemen. Verwarm en roer tot al het vocht is opgenomen en ze gaar zijn.

Serveer het gerecht

Schep alles goed door en serveer het gerecht.

Bak de kip en de groenten 4

Verhit de olie in een grote koekenpan of wok en bak hierin de kip op hoog vuur in ca. 2 minuten gaar. Voeg de groenten toe en laat 2 minuten meebakken.

Voeg de kruidenmix toe 4

Voeg de kruidenmix, het water en de kokosmelk toe en breng aan de kook.

Voeg de noedels toe 4

Voeg de noedels ongekookt toe. Maak hiervoor wat ruimte in het midden van de pan, zodat de noedels het vocht makkelijk kunnen opnemen. Verwarm en roer tot al het vocht is opgenomen en ze gaar zijn.