Thaise groene curry met garnalen en Japanse groente
30min
Gemakkelijk
.
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Instructie
30 Minuten
Bak de garnalen
Strooi een klein beetje van de kruidenmix over de garnalen. Verhit 1 el. olie in een grote koekenpan of wok en bak hierin de garnalen op hoog vuur kort aan. Schep uit de pan en houd apart.
Bak de groenten
Verwarm in dezelfde pan 1 eetlepel olie en bak de groente in 2 minuten op hoog vuur.
Voeg de kruidenmix toe
Voeg de kruidenmix, het water en de kokosmelk toe en breng aan de kook.
Voeg de noedels toe
Voeg de noedels ongekookt toe. Maak hiervoor wat ruimte in het midden van de pan, zodat de noedels het vocht makkelijk kunnen opnemen. Verwarm en roer tot al het vocht is opgenomen en ze gaar zijn.
Serveer het gerecht
Schep alles goed door en serveer het gerecht.
Opmerkingen 0