Thaise groene curry met garnalen en Japanse groente

30min

Gemakkelijk

Ingrediënten

2 porties

1 Zakje

MAGGI Roerbaknoedels Thai Green Curry

400 g

Japanse wokgroente

300 g

Reuze garnalen

250 ml

Kokosmelk

2 el

Zonnebloemolie

kopiëren

Voedingswaarde

Bak de garnalen

Strooi een klein beetje van de kruidenmix over de garnalen. Verhit 1 el. olie in een grote koekenpan of wok en bak hierin de garnalen op hoog vuur kort aan. Schep uit de pan en houd apart.

Bak de groenten

Verwarm in dezelfde pan 1 eetlepel olie en bak de groente in 2 minuten op hoog vuur.

Voeg de kruidenmix toe

Voeg de kruidenmix, het water en de kokosmelk toe en breng aan de kook.

Voeg de noedels toe

Voeg de noedels ongekookt toe. Maak hiervoor wat ruimte in het midden van de pan, zodat de noedels het vocht makkelijk kunnen opnemen. Verwarm en roer tot al het vocht is opgenomen en ze gaar zijn.

Serveer het gerecht

Schep alles goed door en serveer het gerecht.

Bak de garnalen 5

Strooi een klein beetje van de kruidenmix over de garnalen. Verhit 1 el. olie in een grote koekenpan of wok en bak hierin de garnalen op hoog vuur kort aan. Schep uit de pan en houd apart.

Bak de groenten 5

Verwarm in dezelfde pan 1 eetlepel olie en bak de groente in 2 minuten op hoog vuur.

Voeg de kruidenmix toe 5

Voeg de kruidenmix, het water en de kokosmelk toe en breng aan de kook.

Voeg de noedels toe 5

Voeg de noedels ongekookt toe. Maak hiervoor wat ruimte in het midden van de pan, zodat de noedels het vocht makkelijk kunnen opnemen. Verwarm en roer tot al het vocht is opgenomen en ze gaar zijn.