Quiche met zeevruchten, chorizo, sjalot en sperziebonen

61min

Gemakkelijk

Ingrediënten

3 Porties

1 Blokje

MAGGI Bouillon Groente (met herkenbare kruiden en specerijen)

150 g

Sjalot

450 g

Sperziebonen

250 g

Zeevruchten

75 g

Chorizo

6 Plakken

Bladerdeeg

200 ml

Slagroom

2 el

Platte peterselie

0.5 tl

Tijm (gedroogd)

4 el

Olijfolie

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

974.69 kcal

koolhydraten

53.31 g

Eiwit

30.66 g

vetten

70.44 g

Voedingswaarde

Bekleed een taartvorm met bladerdeeg

Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een passende taartvorm in met de helft van de olie en bekleed deze met het bladerdeeg.

Kook de sperziebonen in de groentebouillon

Kook de sperziebonen 5 minuten, maar kook ze in plaats van in water, in groentebouillon van het bouillonblokje.

Bak de chorizo en de sjalotjes

Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin de sjalotjes 3 minuten. Doe de zeevruchten erbij en bak nog 3 minuten. Neem van het vuur en schep de sperziebonen, chorizo, peterselie en tijm erdoor.

Oven

Schep dit mengsel in de taartvorm. Klop de eieren los met de slagroom. Giet dit over het zeevruchten-groentemengsel en bak in 45 minuten goudbruin. Eet smakelijk.

Bekleed een taartvorm met bladerdeeg 4

Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een passende taartvorm in met de helft van de olie en bekleed deze met het bladerdeeg.

Kook de sperziebonen in de groentebouillon 4

Kook de sperziebonen 5 minuten, maar kook ze in plaats van in water, in groentebouillon van het bouillonblokje.

Bak de chorizo en de sjalotjes 4

Oven 4

Schep dit mengsel in de taartvorm. Klop de eieren los met de slagroom. Giet dit over het zeevruchten-groentemengsel en bak in 45 minuten goudbruin. Eet smakelijk.