Parelcouscous met asperges

40min

Gemakkelijk

Ingrediënten

3 Porties

1 Zakje

MAGGI Saus voor Asperges

1 Kg

Witte asperges

150 g

Prei

125 g

Hamblokjes

300 g

Parelcouscous

25 g

Boter

1 Bos

Bieslook

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

661.43 kcal

Eiwit

28.67 g

koolhydraten

104.88 g

vetten

15.31 g

Voedingswaarde

Bereid de asperges

Schil de asperges, verwijder het kontje en kook ze 8 tot 10 minuten in ruim water beetgaar. Snijd de asperges daarna in stukjes van zo’n 2 centimeter.

Kook de parelcouscous

Kook de parelcouscous in 10 minuten gaar.

Bereid de prei

Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringen. Of koop een zakje voorgesneden preiringetjes. Doe de ringetjes in een vergiet en schenk er kokend water over. Laat ze goed uitlekken. Zo zijn ze net iets zachter maar behouden ze wel hun bite.

Bereid de saus

Bereid de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Serveer het gerecht

Doe alle (lauwwarme) ingrediënten bij elkaar in een kom en meng goed door elkaar. Eet smakelijk.

Bereid de asperges 5

Schil de asperges, verwijder het kontje en kook ze 8 tot 10 minuten in ruim water beetgaar. Snijd de asperges daarna in stukjes van zo’n 2 centimeter.