Mexicaanse tomatensoep met chorizo

30min

Gemakkelijk

Ingrediënten

11 Porties

1 Pot

MAGGI Basis voor Soep Tomaat helder

Witte ui

Teentje knoflook

Tomaten

150 g

Maïs, blik

150 g

Chorizo

1 el

Bieslook

2 el

Olijfolie

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

119.23 kcal

koolhydraten

6.3 g

Eiwit

4.81 g

vetten

8.04 g

Voedingswaarde

Fruit de ui en de knoflook

Fruit in een soeppan de ui en de knoflook in de olijfolie goudbruin. Voeg de soep en 1,5 liter water toe en laat 10 minuten zachtjes koken.

Voeg de tomaat, de maïskorrels en de gesneden chorizoworst toe

Breng de soep extra op smaak met de Mexicaanse kruiden. Laat de stukjes tomaat, de maïskorrels en de gesneden chorizoworst in de soep warm worden. Roer de bieslook door de soep.

Serveer het gerecht

Maak er met een salade van kikkererwten en wortel een complete maaltijd van. Serveer aan tafel met een kommetje tortillachips. Eet smakelijk.

Fruit de ui en de knoflook 3

Fruit in een soeppan de ui en de knoflook in de olijfolie goudbruin. Voeg de soep en 1,5 liter water toe en laat 10 minuten zachtjes koken.

Voeg de tomaat, de maïskorrels en de gesneden chorizoworst toe 3

Breng de soep extra op smaak met de Mexicaanse kruiden. Laat de stukjes tomaat, de maïskorrels en de gesneden chorizoworst in de soep warm worden. Roer de bieslook door de soep.