Indiase maaltijdsoep met wortelen en linzen
60min
Gemakkelijk
Met dit recept zet je eenvoudig een Indiase maaltijdsoep op tafel!
.
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Instructie
60 Minuten
Bak de ui met de kruidenmix
Verhit de olie in een kookpan en bak hierin de ui glazig. Voeg de kruidenmix toe en roer kort door tot de kruiden gaan geuren.
Voeg de wortelen en tomaten toe
Voeg de wortelen en tomaten toe en bak kort mee.
Voeg de linzen toe en schenk het water en de kokosmelk erbij
Roer de linzen door het mengsel en schenk het water en de kokosmelk erbij. Breng aan de kook en laat op laag vuur pruttelen tot de linzen zacht zijn.
Pureer de soep en serveer
Pureer de soep egaal. Garneer voor het serveren eventueel met wat koriander.
Opmerkingen 0