Bruine bonensoep

45min

Gemakkelijk

Ingrediënten

12 Porties

1 Pot

MAGGI Basis voor Soep Ui

Witte ui

800 g

Bruine Bonen

250 g

Soepgroente

150 g

Spekreepjes

1 el

Platte peterselie

2 Stengels

Selderij

20 g

Boter

1.5 l

Water

kopiëren

Voedingswaarde

Bereid de bruine bonen en bak de spekreepjes

Spoel de bruine bonen met water af in een vergiet en laat ze uitlekken. Smelt de boter in een soeppan en bak de spekreepjes krokant uit. Neem ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.

Fruit de ui en voeg de ingrediënten toe

Fruit de ui in het achtergebleven bakvet goudbruin. Voeg de bruine bonen, de soepgroente, de soep en 1,5 liter water toe. Breng de soep aan de kook. Laat de soep circa 30 minuten zachtjes koken.

Serveer het gerecht

Roer vlak voor het opdienen de fijngehakte kruiden door de soep en strooi aan tafel de spekjes erover. Maak er met een salade van geraspte wortel een complete maaltijd van. Eet smakelijk.

Bereid de bruine bonen en bak de spekreepjes 3

Spoel de bruine bonen met water af in een vergiet en laat ze uitlekken. Smelt de boter in een soeppan en bak de spekreepjes krokant uit. Neem ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.

Fruit de ui en voeg de ingrediënten toe 3

Fruit de ui in het achtergebleven bakvet goudbruin. Voeg de bruine bonen, de soepgroente, de soep en 1,5 liter water toe. Breng de soep aan de kook. Laat de soep circa 30 minuten zachtjes koken.

Serveer het gerecht 3

Roer vlak voor het opdienen de fijngehakte kruiden door de soep en strooi aan tafel de spekjes erover. Maak er met een salade van geraspte wortel een complete maaltijd van. Eet smakelijk.